MIXOLOGY e DRINK MOLECOLARI
Ormai è di moda, tanti si sono specializzati e il termine mixology è sulla bocca di tutti! Solitamente con questa parola ci si riferisce all’arte di combinare vari ingredienti per creare degli ottimi cocktails e, partendo dal presupposto che questa forma di “arte”, come tutte le arti, prevede una certa dose di creatività, con il termine “mixologist” … Continua la lettura »